مهندس هادی کرابی کارشناس مسئول واحد بهداشت محیط معاونت بهداشتی اظهار داشت: با توجه به ابلاغ دستورالعمل برنامه سلامت رمضان 96 از سوی وزارت متبوع جلسه آموزشی جهت  هیت مدیره قنادان در همین خصوص برگزار گردید.

وی افزود: نکات بهداشتی شامل موارد ذیل را به اعضائ هیت مدیره اتحادیه قنادان که  در تهیه و توزیع شیرینی سنتی، استفاده مواد اولیه سالم از جمله خامه پاستوریزه- تخم مرغ شناسنامه دار بهداشتی و شیر پاستوریزه استفاده از جعبه های شیرینی مجاز بهداشتی، عدم استفاده از رنگ غیر مجاز، تجهیزات و ظروف مناسب در تهیه و طبخ عرضه زولبیا و بامیه، استفاده از روغن مصرفی در تهیه زولبیا و بامیه با کمک دستگاه بخش پرتابل TPM به جهت کنترل میزان پراکسید روغن توضیحات لازم داده شد./140