انار به‌عنوان نماد شب یلدا، میوه‌ای شادی‌بخش و مقوی قلب و معده است و مصرف مقدار کمی گلپر می‌تواند سردی آن را تعدیل کند. هندوانه اگرچه از ارکان سفره یلداست، اما به دلیل طبع سرد، باید به مقدار کم به‌ویژه در افراد سردمزاج مصرف شود.

 چغندر یا لبو با طبع گرم و کالری پایین، گزینه‌ای مناسب برای این شب است و نوشیدن اندکی از آب پخت آن به پیشگیری از یبوست کمک می‌کند. کدو حلوایی نیز ملینی طبیعی و خوش‌طعم محسوب می‌شود که مصرف آن با دارچین یا هل برای افراد سردمزاج توصیه می‌شود.

 سیب شیرین، انار شیرین و خرمالو از سازگارترین میوه‌ها برای شب یلدا هستند و در مقابل، بهتر است در فصول سرد از مصرف میوه‌های تابستانی مانند خیار و هندوانه پرهیز شود.

 مصرف متعادل آجیل خام و کم‌نمک شامل بادام، فندق، نخودچی، مویز، کشمش، توت خشک و انجیر خشک توصیه می‌شود. در بخش شیرینی‌ها نیز باسلق و شیرینی نخودچی خانگی از گزینه‌های مناسب این شب هستند که نباید در مصرف آن‌ها زیاده‌روی شود.

 از دیدگاه طب ایرانی، مهم‌ترین توصیه برای شب یلدا پرهیز از پرخوری است. رعایت فاصله یک تا دو ساعت میان مصرف میوه‌ها، آجیل و شام و همچنین فاصله دو تا سه ساعت بین صرف غذا و خواب، به هضم بهتر و خواب آرام کمک می‌کند.

برای بیماران مبتلا به دیابت، فشار خون و مشکلات گوارشی نیز توصیه می‌شود مصرف خوراکی‌ها با دقت بیشتری انجام شود و از آجیل شور، شیرینی‌های پرقند و مصرف همزمان میوه‌های سرد و آبدار با تنقلات پرهیز شود.

 دکتر سیدجمال میرموسوی مدیر گروه طب ایرانی دانشگاه علوم پزشکی سبزوار با تأکید بر رعایت اعتدال در شب یلدا، این آیین کهن را فرصتی برای تقویت سلامت جسم و آرامش روان در کنار خانواده دانست.